web log free Resep Daging Sapi Bourguignon untuk Menu Restoran Anda - Intagaram

Resep Daging Sapi Bourguignon untuk Menu Restoran Anda

Menu makanan merupakan hal paling penting yang perlu Anda siapkan ketika akan membuka restoran baru. Jika berniat membuka restoran western atau Perancis, daging sapi bourguignon atau beef bourguignon wajib masuk ke dalam menu. Makanan khas Perancis ini memiliki cita rasa lezat yang berbeda karena menggunakan bahan-bahan berbeda. Berikut ini adalah resep daging sapi bourguignon untuk menu restoran Anda:

Bahan-Bahan

Bahan-bahan yang bisa Anda gunakan untuk membuat masakan khas Perancis ini yaitu sebagai berikut:

  • 500 gram daging sapi, pilih bagian has dalam, lalu potong berbentuk kotak ukuran 2x2x2 cm.
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 2 sendok makan mentega tawar
  • 3 lembar beef bacon, lalu iris panjang
  • 200 gram wortel, lalu potong bulat atau sesuai selera
  • 1 bawang bombay, lalu cincang kasar
  • 2 bawang putih, lalu cincang kasar
  • 1 ¼ sendok teh garam
  • 1 lembar bayleaf
  • ½ sendok teh thyme
  • ¾ sendok teh merica bubuk
  • 200 gram jamur kalengan yang masih utuh
  • 1 sendok makan tomat pasta
  • 500 ml air

Cara Membuat

Berikut ini adalah langkah-langkah membuatnya:

  • Langkah 1: Panaskan mentega di wajan menggunakan api besar, lalu masukkan daging sapi has dalam. Tunggu daging sampai berubah warna.
  • Langkah 2: Masukkan beef bacon, kemudian tambahkan tepung terigu. Aduk sampai tepung yang Anda tambahkan terlihat menggumpal.
  • Langkah 3: Tambahkan air dan masak sampai mengental seperti kuah. Selanjutnya masukkan wortel dan bumbu-bumbu seperti garam, merica bubuk, tomat pasta, thyme, bayleaf, serta jamur.
  • Langkah 4: Tutup daging sapi kemudian kecilkan kompor. Jika sudah mengental, Anda bisa mengangkatnya.
  • Selesai.
resep daging sapi bourguignon

Itulah resep daging sapi bourguignon yang bisa menjadi salah satu menu restoran western Anda. Selain makanan lezat khas Perancis ini, masih banyak makanan western lain yang bisa Anda tambahkan ke dalam menu. Anda bisa mendapatkan informasi seputar ide resep masakan di Unilever Food Solutions atau UFS.

UFS sendiri merupakan sebuah bisnis yang dikembangkan oleh chef profesional. Anda bisa mendapatkan ide resep masakan, supplier bumbu dan bahan masakan, sampai informasi seputar bisnis kuliner. Website yang bisa Anda kunjungi jika tertarik bergabung dengan UFS adalah www.unileverfoodsolutions.co.id

admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top